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[실시간뉴스]“역시 외식은 뷔페지”...1만9천원 가성비로 대박난 이 레스토랑

온카뱅크관리자

2024-10-29 07:21:48

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div>  <strong class="summary_view" data-translation="true">평일점심 가격 1만9900원<br>초특급 가성비로 인기몰이<br>“매장 수 150곳으로 확대”<br>‘샐러드바’ 빕스도 부활 성공<br>3년간 연평균 35% 성장세</strong> 
        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="0T3k5a5rdw">
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="piD2AqA8MD" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="빕스 동탄 롯데백화점점의 샐러드바 모습. &lt;CJ푸드빌&gt;" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202410/29/mk/20241029065101584vtrp.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="8XXgWJWALX" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202410/29/mk/20241029065101584vtrp.jpg" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            빕스 동탄 롯데백화점점의 샐러드바 모습. &lt;CJ푸드빌&gt;
           </figcaption>
          </figure>
          <div dmcf-pid="UxNzL0LKdE" dmcf-ptype="general">
           “이 정도면 가히 신드롬급이다.”
          </div>
          <p dmcf-pid="uIXgWJWAek" dmcf-ptype="general">고물가 여파로 가성비·가심비를 갖춘 뷔페 인기가 하늘을 찌르고 있다. 특히 대기업이 운영하는 ‘패밀리 뷔페’의 경우 가격은 물론 품질까지 갖춰 인기가 높다. 마치 1990년대말 패밀리 레스토랑 전성시대가 부활한 듯한 분위기다.</p>
          <p dmcf-pid="7DTdhQhLRc" dmcf-ptype="general">가성비 뷔페 열풍을 이끌고 있는 곳은 단연 애슐리퀸즈다.</p>
          <p dmcf-pid="zrWiSMSgeA" dmcf-ptype="general">28일 이랜드이츠에 따르면, 이 회사가 운영하는 애슐리퀸즈가 올해 역대 최고 매출을 기록할 것으로 보인다.</p>
          <p dmcf-pid="qgs8D9DxMj" dmcf-ptype="general">가족 단위 손님뿐 아니라 연인·직장인·관광객들로 인해 평일에도 손님이 북적인다.</p>
          <p dmcf-pid="B2dtxHxpdN" dmcf-ptype="general">예컨대 잠실 롯데캐슬점의 경우 지난해 월 매출 10억원을 돌파한데 이어 올해 더 가파른 상승세가 이어지고 있다는 후문이다. 지난해 이 매장은 연매출 86억원을 기록했다. 올해는 연 매출 100억원 돌파가 기대된다.</p>
          <p dmcf-pid="btKhzmzTMa" dmcf-ptype="general">이랜드이츠는 관계자는 “외식 고물가 현상에 뷔페가 가성비 외식으로 주목받고 있다”며 “가족, 직장인, 연인, 초중고 단체, 관광객 등 다양한 고객층을 모두 흡수하고 있다”고 밝혔다.</p>
          <p dmcf-pid="K6oUJtJqMg" dmcf-ptype="general">실제로 외식물가는 계속 상승세다. 통계청에 따르면 올해 9월까지 월별 외식 물가는 전년 동기보다 각각 2~4% 상승하는 모양새다. 한국소비자원 참가격을 봐도 소비자들이 많이 찾는 외식 메뉴 가격은 지난달 서울 기준 삼겹살 1인분(200g)에 2만83원, 삼계탕 1만7269원, 냉면 1만1923원 등으로 전년 동기보다 3~5% 올랐다.</p>
          <p dmcf-pid="99e1QGQ0io" dmcf-ptype="general">반면 애슐리퀸즈는 100여 가지가 넘는 샐러드바 메뉴를 제공하는데, 평일 런치 가격이 1만9900원으로 엄청난 경쟁력을 갖췄다.</p>
          <p dmcf-pid="2Ahxs4sdiL" dmcf-ptype="general">여기에 좌석수도 200석에서 400석까지 유동적이다. 월 단위로 잉여 공간을 줄이거나 테이블별 인원을 조정해 하루 예약자를 500명 이상 수용할 수 있게 만들었다. 팀당 인원 제한 없이 단체 예약이 가능하기 때문에 초중고 학생들의 단체 소풍 코스로 각광받기도 하며, 지역 교통이 편리해 직장인 회식 장소나 가족 모임 장소로도 인기를 끌게 됐다.</p>
          <p dmcf-pid="VKR5PYP3in" dmcf-ptype="general">이같은 인기에 힘입어 애슐리퀸즈 전체 매출도 고공행진 중이다. 올해 1월부터 9월까지 누적 매출은 전년 동기 대비 약 69% 성장했다. 덕분에 올해 애슐리퀸즈 전체 매출도 약 4000억원으로 역대 최고치를 찍을 것으로 기대된다.</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="f2dtxHxpdi" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202410/29/mk/20241029065102849eczk.jpg" data-org-width="503" dmcf-mid="QqNzL0LKMY" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202410/29/mk/20241029065102849eczk.jpg" width="658"></p>
          </figure>
          <div dmcf-pid="48Lpd1dznJ" dmcf-ptype="general">
           이랜드이츠는 오는 11월에도 신세계백화점 김해점, 현대백화점 신촌점 등을 추가로 여는 등 수도권과 지방을 가리지 않고 전국 주요 위치에 매장 확장을 이어가겠다는 방침이다. 올해 120곳, 내년 150곳까지 매장을 늘릴 계획이다.
          </div>
          <p dmcf-pid="8OHoydyjid" dmcf-ptype="general">CJ푸드빌의 빕스도 제2전성기를 구가하고 있다. 뷔페식 ‘샐러드 바’를 기본 제공하는 빕스는 지난 2022년 전년 대비 66% 성장한 데 이어 지난해 13% 성장하는 등 2020년부터 2023년까지 점당 매출이 연평균 약 35% 상승한 것으로 확인됐다. 이어 올해도 그 인기를 이어가고 있다.</p>
          <p dmcf-pid="6h5NGnGkee" dmcf-ptype="general">CJ푸드빌 관계자는 “최근 높아진 물가 탓에 상대적으로 합리적인 가격으로 고급스러운 외식 문화를 경험하고 싶어하는 고객들이 많이 찾고 있다”며 “무제한으로 즐길 수 있는 와인과 맥주, 핑거푸드는 물론 매 계절마다 신메뉴를 내놓는 샐러드바, 즉석에서 스팀 조리하는 해산물 등이 좋은 반응을 얻고 있다”고 말했다. 빕스 가격은 평일 런치 기준 3만7900원이다.</p>
          <p dmcf-pid="P32SBOBWRR" dmcf-ptype="general">가장 인기가 좋은 매장은 빕스 목동 41타워점으로, 2020년 오픈했는데 여전히 한 달 전부터 주말 피크타임 예약이 치열한 곳이다. 프리이빗 단체룸이나 2인 특화 좌석은 주말 예약이 열리자마자 마감되기도 한다. 스카이라운지 콘셉트으로 전면이 창문으로 탁 트인 파노라마 뷰를 감상할 수 있다.</p>
          <p dmcf-pid="Q9e1QGQ0eM" dmcf-ptype="general">또한 지난 4월 문을 연 은평 롯데점과 8월 오픈한 동탄롯데백화점점에도 인파가 몰리고 있다고 업체는 전했다. 은평 롯데점은 놀이공원 분위기를 자아내는 ‘카니발’ 콘셉트의 키즈룸이나 꼬마 츄러스 미니 소떡소떡 같은 ‘키즈 메뉴’ 등 어린이 친화 요소를 대폭 강화해 누적 객수가 9만명을 돌파했다.</p>
          <p dmcf-pid="xy0E1N1mdx" dmcf-ptype="general">동탄롯데백화점점은 보다 고급화에 초점을 맞춰 ‘프라이빗 다이닝 룸’ 같은 차별화 된 공간을 마련해 누적 고객수가 4만명을 넘어섰다.</p>
          <p dmcf-pid="ydkKN7NfnQ" dmcf-ptype="general">CJ푸드빌 관계자는 “최근 빕스 일부 매장은 주말 예약이 일주일 전에 마감될 정도로 인기”라며 “은평 롯데점 등은 추석 당일에만 1000명 이상 방문할 정도로 문전성시였다”고 설명했다.</p>
          <p dmcf-pid="WRABgUg2RP" dmcf-ptype="general">이밖에 신라스테이에서 운영하는 뷔페 ‘cafe’도 합리적인 가격대에 다양한 메뉴를 제공하는 가성비 뷔페로 주목받고 있다. 가격은 성인 기준 런치 2만원대~6만원대, 디너 3만원대~6만원대다.</p>
          <p dmcf-pid="YnwVcBc6d6" dmcf-ptype="general">신라호텔 관계자는 “신라스테이는 접근성이 좋은 곳에 위치해 레스토랑만 이용하러 방문하는 고객이 많다”며 “특히 코엑스, 강남권 등 오피스와 유동인구가 많은 지역에서는 런치 이용률도 높다”고 말했다.</p>
         </section> 
        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © 매일경제 &amp; mk.co.kr. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지</p>

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