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[연예뉴스]"♥박하선, 2kg 찌게 만든 돈가스" 류수영, 기사식당 왕돈가스 레시피 공개! ('편스토랑') [종합]

온카뱅크관리자

2024-12-06 22:06:07

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 [OSEN=김예솔 기자] 류수영이 왕돈가스를 준비했다. 
 6일에 방송된 KBS2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는 류수영이 기사식당 왕돈가스 레시피를 공개했다. 
 이날 류수영은 아내 박하선이 먹고 2kg 쪘다며 돈까스 레시피를 공개했다. 류수영은 등심이 아닌 안심으로 돈까스를 만들겠다고 이야기했다. 
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 류수영은 평소 돈까스의 생명이라 불렸던 망치질이 필요 없다고 말해 눈길을 끌었다. 류수영은 "이걸 넓게 만드려면 손으로 누르면 된다"라며 손으로 눌러 두 배로 넓어진 고기를 공개해 눈길을 끌었다. 
 류수영은 "안심은 부드러워서 망치로 두드리면 깨진다"라고 설명했다. 이어 류수영은 고기 염지를 위해 후추, 생강, 소금, 우유 반 컵을 준비했다. 류수영은 "이렇게 염지를 하면 어떤 고기든 맛있다. 고기는 간이 맞아야 맛있다"라며 "삼겹살을 쌈장, 소금 없이 먹는다고 생각해봐라. 지옥이다"라고 말했다. 
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 류수영은 "기사식당 돈까스는 찍먹이 아니다. 부먹이다. 거의 적먹이다. 푹 담가서 먹으면 기분이 좋아진다"라고 말했다. 붐은 "마트에서 산 소스는 이런 맛이 안 난다. 제발 알려달라"라고 말했다. 
 류수영은 그냥 퍼 먹고 싶은 경양식 만능소스 레시피를 공개했다. 류수영은 소금, 설탕, 양파, 버터등을 끓인 후 밀가루로 소스의 점도를 높혀 소스화 시켰다. 이어서 류수영은 시판용 돈까스 소스와 케첩을 넣었다. 류수영은 "맛보면서 간을 맞춰야 한다. 부어서 먹기 때문에 간이 세면 안된다"라고 조언했다. 
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 이어서 류수영은 염지한 고기에 밀가루, 계란물, 빵가루를 묻혀서 튀겨냈다. 류수영은 "있는 힘껏 눌러야 한다. 안 그러면 빵가루가 다 떨어진다. 늘어날 정도로 눌러야 파는 돈까스 맛이 난다"라고 말해 눈길을 끌었다. 
 류수영은 하트 모양 돈까스가 나오자 "아내에게 보여줘라"라며 "돈까스는 사랑"이라고 말해 웃음을 자아냈다.  /hoisoly@osen.co.kr [사진 : KBS2TV ‘신상출시 편스토랑’]
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