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[실시간뉴스]“밥 한 끼에 80만원”…이렇게 비싼데도 ‘완판’이라고요?
온카뱅크관리자
조회:
9
2025-12-22 08:57:55
<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <strong class="summary_view" data-translation="true">성인 1인 22만원 시대…연말 호텔 뷔페, ‘외식’ 아닌 ‘의례’가 됐다<br>예약은 매진, 부담은 체감…고가 외식이 보여주는 연말 소비 ‘민낯’</strong> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="415mvLd8cA"> <p contents-hash="307287d33a716be0e009adda3814470ad06b5474bc53f1546e09918f5348f964" dmcf-pid="8t1sToJ6kj" dmcf-ptype="general">연말을 앞두고 서울 주요 특급호텔 뷔페 가격이 또 한 번 최고치를 경신했다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="c8e131d9fa6fe09e31cde7a2e8eeb9993f1a155e44bd41344be683e8cd197736" dmcf-pid="6bBYFrkLNN" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="성인 1인 22만원짜리 뷔페는 단순한 외식 가격이 아닌 지금 한국 사회의 소비 구조와 심리를 비추는 상징적 숫자가 되고 있다. 게티이미지" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202512/22/segye/20251222084244010aokf.jpg" data-org-width="619" dmcf-mid="V3Mu2YvmNk" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202512/22/segye/20251222084244010aokf.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 성인 1인 22만원짜리 뷔페는 단순한 외식 가격이 아닌 지금 한국 사회의 소비 구조와 심리를 비추는 상징적 숫자가 되고 있다. 게티이미지 </figcaption> </figure> <div contents-hash="bb10d80e6b41c0bee91f612fe8012bad862d05c750d1d223201010088b43fb19" dmcf-pid="PKbG3mEoga" dmcf-ptype="general"> 송년회와 연말 모임, 새해맞이를 호텔에서 보내려는 수요가 집중되는 시기를 맞아 일부 호텔은 성인 1인 기준 저녁 뷔페 가격을 22만원대까지 끌어올렸다. </div> <p contents-hash="7b6d423ed53d7949a2109a8d2f8dff6e193cfcb7ff937fee277d2dd998e20dbc" dmcf-pid="Q9KH0sDgog" dmcf-ptype="general">22일 업계에 따르면 단순 계산만 해도 성인 4명이 이용하면 80만 원을 훌쩍 넘는다. 여기에 와인이나 샴페인 등 주류를 추가하면 실제 지출은 더 늘어난다.</p> <p contents-hash="76d921f252e6ee490aa0a4838bb1d958175efd9c076e761c26c0776d66ca2bc9" dmcf-pid="x29XpOwaco" dmcf-ptype="general">성인 2명과 어린이 2명으로 구성된 일반적인 가족 외식의 경우에도 50만~60만원대는 기본이고, 호텔과 날짜에 따라 90만원에 육박하는 사례도 적지 않다.</p> <p contents-hash="3e579adb6e28c81cf829a1d06b1750d78e9874f52284a99bc057c6a7bf2dbe29" dmcf-pid="yOsJj2B3jL" dmcf-ptype="general">◆가격은 올랐지만, 자리는 없다</p> <p contents-hash="5c2e1d75ec4c3c168884b97f5cb4960461fbb8fccddeb3c14fb340ac5eed63b8" dmcf-pid="WIOiAVb0gn" dmcf-ptype="general">눈길을 끄는 대목은 가격 인상에도 불구하고 예약 상황이다.</p> <p contents-hash="47256fb6bf7d4f5cdd53f4862ae0b446721acd066406a61f08b8ff0d268815d0" dmcf-pid="YCIncfKpji" dmcf-ptype="general">주요 특급호텔 뷔페는 이미 주말과 연말 날짜가 대부분 마감된 상태다.</p> <p contents-hash="0745cefa79285ed21af0bb7121e25c4590f8c9e0d8538a4aea7ee2309dd88dcf" dmcf-pid="GhCLk49UgJ" dmcf-ptype="general">호텔업계는 식재료비와 인건비 상승, 연말 제철 메뉴 확대 등을 가격 인상의 배경으로 설명하지만, 업계 안팎에서는 이를 보다 구조적인 변화로 해석한다.</p> <p contents-hash="620f95aa2319a92e40d43fe01955fa201b1037d5fbcfbc1e429a7669fc2b2cce" dmcf-pid="HlhoE82ukd" dmcf-ptype="general">외식업계 한 관계자는 “연말 호텔 뷔페 가격 인상은 일회성 이벤트가 아니다”라며 “고급 외식 시장이 구조적으로 상향 재편되고 있음을 보여주는 신호”라고 분석했다.</p> <p contents-hash="62ad00d7f58beffd21827c9f5aa608887ef186091694b523b0906a217cb50fc4" dmcf-pid="XSlgD6V7je" dmcf-ptype="general">이어 “뷔페가 더 이상 ‘많이 먹는 곳’이 아닌 연말을 기념하는 프리미엄 경험 상품으로 재정의되고 있다”고 진단했다.</p> <p contents-hash="04e040720e60679320df35e09a04979a4ad3be8c7a53425bf0663c4c5e3d3044" dmcf-pid="ZvSawPfzjR" dmcf-ptype="general">◆“비싸도 간다”…기념일 소비의 힘</p> <p contents-hash="a635a9b60c00a599500f588b906c6c41c8833399511a6feade42dd54ac82be90" dmcf-pid="5TvNrQ4qAM" dmcf-ptype="general">연말 호텔 뷔페 수요는 전형적인 ‘기념일 소비’로 분류된다.</p> <p contents-hash="3b0d294b85707f7212588f4f633a45bdd329cc982f013d0ac6f76b02d5976743" dmcf-pid="1yTjmx8Box" dmcf-ptype="general">소비자들은 가격이 비싸다는 사실을 충분히 인지하면서도 ‘연말이니까’, ‘한 해에 한 번쯤은’이라는 명분 아래 지출을 합리화한다.</p> <p contents-hash="8a78195f10fd1cc63d2885509363a8d0eda145abf21c3508903e4aa9b193fe4a" dmcf-pid="tWyAsM6bgQ" dmcf-ptype="general">이 과정에서 가격 민감도는 크게 낮아진다.</p> <p contents-hash="c0c00fb9abb700808c6f732f07b6b09c82fd10bb61154a9e2defd3e2ff1ef9df" dmcf-pid="Fgo2xFZvcP" dmcf-ptype="general">소비 트렌드 전문가들은 “외식비 부담을 체감하면서도 예약이 빠르게 마감되는 현상은 소비 양극화가 체감형 서비스 시장에서도 뚜렷해졌다는 의미”라며 “일상적인 외식은 줄이되, 상징성이 큰 연말 소비에는 과감히 지갑을 여는 패턴이 고착화되고 있다”고 설명한다.</p> <p contents-hash="1583bd41668fa40c7b0cdec2cb7f51d0ea98921452eb1c92b099afc2aefeefd5" dmcf-pid="3agVM35Ta6" dmcf-ptype="general">전문가들은 호텔 뷔페 가격 인상이 원가 요인과 함께 성수기 전략의 결과라고 분석한다.</p> <p contents-hash="fa99c4509a7a6051dde2e88bb0e4e7e1e3595a0053bb0df01921f42c60b72b32" dmcf-pid="0NafR01yj8" dmcf-ptype="general">연말처럼 수요가 확실한 구간에서 가격을 최대한 반영하는 것은 전형적인 고급 서비스 업종의 가격 전략이라는 것이다.</p> <p contents-hash="7dc3307c14194e3136011397e141be1315235a7551bad5bd0efc3270b4a73005" dmcf-pid="pjN4eptWa4" dmcf-ptype="general">◆성수기 전략, ‘대체재 없는’ 소비…“호텔은 단순 음식을 팔지 않는다”</p> <p contents-hash="471b2ce7e048d0987cce4c927894294d792cbb81b141aadeb34b619b90d2ab2d" dmcf-pid="UAj8dUFYNf" dmcf-ptype="general">호텔 뷔페는 ‘완벽한 대체재’가 없는 소비로 분류된다.</p> <p contents-hash="4288784214145667a8588dbd691197836de27b1d65cf535c265a040da7a08be8" dmcf-pid="ucA6Ju3GjV" dmcf-ptype="general">같은 분위기, 동일한 상징성을 제공하는 다른 선택지가 많지 않기 때문에 가격 인상 폭이 더 크게 나타난다.</p> <p contents-hash="c12a17242cbc143483003874f55d0362b41afaaecc77baa7cc482e46349a933c" dmcf-pid="7kcPi70Hg2" dmcf-ptype="general">가족 단위 외식 비용이 80만원을 넘어서는 현실은 외식이 더 이상 생활비가 아닌 하나의 이벤트 비용으로 인식되고 있음을 보여준다.</p> <p contents-hash="f2b7ab9c90ebf045ddc611c1c2be7b6447abafd23b96cde12d7e1e3a9d6bf991" dmcf-pid="zEkQnzpXg9" dmcf-ptype="general">브랜드 마케팅 관점에서 보면 호텔들은 메뉴 그 자체보다 ‘연말에 그 공간에 있었다’는 경험을 판매하고 있다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="68651c3ad6b3f11ff792aa7721d0fa24b38a849c81ad56cd51984014fe11cbf7" dmcf-pid="qDExLqUZAK" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="연말을 어디에서, 어떻게 보내느냐가 하나의 라이프스타일 지표처럼 인식되는 시대다. 게티이미지" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202512/22/segye/20251222084244281aklf.jpg" data-org-width="560" dmcf-mid="fhplHAgRcc" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202512/22/segye/20251222084244281aklf.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 연말을 어디에서, 어떻게 보내느냐가 하나의 라이프스타일 지표처럼 인식되는 시대다. 게티이미지 </figcaption> </figure> <div contents-hash="d834cfc14042b1f6a9033a17b82ca5a8dc3a8bdf83b6a8cf65d62bf34667d385" dmcf-pid="BwDMoBu5kb" dmcf-ptype="general"> 브랜드가 가진 상징성과 희소성이 가격 저항을 낮추는 핵심 요소다. </div> <p contents-hash="5837a56fa9a63dd8abdcb6f6499a7252dd6e80db5b9bff63e95d6cef712ccae3" dmcf-pid="brwRgb71oB" dmcf-ptype="general">호텔들은 고가 정책을 유지하는 대신 △제철 식재료 스토리텔링 △라이브 키친 연출 △서비스 차별화를 통해 가격에 대한 불만을 경험 가치로 상쇄하는 전략을 구사한다.</p> <p contents-hash="df7da8186a25a3e7dd9f57ff6cfe519e01f24544a4c3440b41fffce5e90016a3" dmcf-pid="KmreaKztcq" dmcf-ptype="general">◆‘후회하지 않을’ 선택 찾는 심리…연말 외식이 말해주는 것</p> <p contents-hash="e620c1ed16ac2169040b6419cb5a03a0ab20722b90d5f06cd38e3be40c1874e2" dmcf-pid="9smdN9qFaz" dmcf-ptype="general">전문가들은 연말이 되면 가격 비교보다 ‘후회하지 않을 선택’을 중시하는 경향이 강해진다고 말한다.</p> <p contents-hash="b453c2a206bbd346f8bfd3efdb69f67319ef906630f2b4abd64300d58442038c" dmcf-pid="2OsJj2B3j7" dmcf-ptype="general">가족이나 지인과의 송년 모임에서 장소 선택은 단순한 식당 고르기가 아닌 ‘관계’, ‘성의’를 표현하는 메시지가 되기 때문이다.</p> <p contents-hash="0f85920382597659fb6a68777a0805827ecf767ffdc21cea3967ae9ae86980d2" dmcf-pid="VIOiAVb0ku" dmcf-ptype="general">이 때문에 부담을 느끼면서도 고가의 ‘호텔’이라는 선택지로 기울게 된다.</p> <p contents-hash="36ed778f00fe3da327cfed4c444c17cc738e72c2d89259664245e5fee717fa83" dmcf-pid="fvSawPfzgU" dmcf-ptype="general">연말 호텔 뷔페는 이제 하나의 의례로 자리 잡았다. 한 해를 잘 마무리하고, 특별한 장소에서 의미를 남기고자 하는 욕구가 가격 상승을 지탱한다.</p> <p contents-hash="7dae14a8c6db3f38f1a13d0b6771f637f15527b53647e1b57b662f756a10a4b1" dmcf-pid="4TvNrQ4qcp" dmcf-ptype="general">동시에 이러한 고가 외식의 일상화는 계층별 소비 경험의 격차가 문화 영역으로까지 확장되고 있음을 보여준다.</p> <p contents-hash="4118b053c92d2823d4e1546a17493992cc59fec2b40f34c06d76d02e8126a37c" dmcf-pid="8yTjmx8BA0" dmcf-ptype="general">연말을 어디에서, 어떻게 보내느냐가 하나의 라이프스타일 지표처럼 인식되는 시대다.</p> <p contents-hash="084d716da3327ee77b2b41cee63ca6b8f8e25ae52c79b93544c5dc37e549df09" dmcf-pid="6WyAsM6bk3" dmcf-ptype="general">성인 1인 22만원짜리 뷔페는 단순한 외식 가격이 아닌 지금 한국 사회의 소비 구조와 심리를 비추는 상징적 숫자가 되고 있다.</p> <p contents-hash="d49bf0e2f3de8b8ede7165fa72acd8f89b654d8a76ab953b4d21596a9875e950" dmcf-pid="PYWcORPKjF" dmcf-ptype="general">김현주 기자 hjk@segye.com</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 세계일보. 무단전재 및 재배포 금지.</p>
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