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[연예뉴스]후덕죽, 불도장 韓에 첫 소개→한국식으로 최초 개발한 셰프였다(유퀴즈)

온카뱅크관리자

2026-01-21 14:56:46

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        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
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          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="9f507ee28727674c9e76b4dd0ed8b76440dd0933394a2d200c8c91ba5de5805c" dmcf-pid="KQznsJx2Ch" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’ 선공개 영상 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/21/newsen/20260121145651645xvfx.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="qXyKJBUZhv" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/21/newsen/20260121145651645xvfx.jpg" width="658"></p>
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            tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’ 선공개 영상 캡처
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           <p class="link_figure"><img alt="tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’ 선공개 영상 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/21/newsen/20260121145651809nfbv.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="BHznsJx2CS" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/21/newsen/20260121145651809nfbv.jpg" width="658"></p>
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            tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’ 선공개 영상 캡처
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          <p contents-hash="0d795dbb148cc6da6945e32139d917fa17c544ab49126ff96dc5e3496d754028" dmcf-pid="2EdCtODghI" dmcf-ptype="general"> [뉴스엔 박수인 기자]</p>
          <p contents-hash="bc3df56578b9e517b090c99e647a261d4d1c49c97287f3387d9d372cad444a87" dmcf-pid="VDJhFIwayO" dmcf-ptype="general">후덕죽 셰프가 '불도장'을 한국에 처음 소개했다고 밝혔다.</p>
          <p contents-hash="38bf1194ba52bbc29a3f17eb07dd69336db069959f0ba4ccefb1ae4b83d9b9f0" dmcf-pid="fwil3CrNys" dmcf-ptype="general">1월 21일 선공개된 tvN '유 퀴즈 온 더 블럭'에는 최근 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 시즌2 출연으로 화제를 모은 중식 셰프 후덕죽이 자기님으로 출연했다.</p>
          <p contents-hash="46598e4123c3a88dd0c537d800246e63d909906a44cb9aa15fe0fad99048ea57" dmcf-pid="4rnS0hmjCm" dmcf-ptype="general">후덕죽은 "불도장을 한국에 처음 소개한 분이 셰프님이라고 하더라"는 유재석의 말에 "이름 자체도 불교 '불'자이고 (맛있어서) 부처가 담을 넘었다는 뜻이다. 유래가 그렇게 나와 있다"고 말했다. </p>
          <p contents-hash="fbb12bde562e7afa2536eb82cf0ca611f84ab1cb994b65490fdf7b1c8ab804c3" dmcf-pid="8mLvplsAvr" dmcf-ptype="general">불도장이란 각종 산해진미를 육수에 푹 끓여낸 중국의 보양 요리. 후덕죽은 비둘기 알, 샥스핀, 부레 등 재료 대신 한국에서 구할 수 있는 고급 식재료로 한국식 불도장 최초 개발한 셰프였다. </p>
          <p contents-hash="3345c4c9576730c5b9a1a2b0879e6b34268eac81a3390798420924f283d4f035" dmcf-pid="6soTUSOcWw" dmcf-ptype="general">후덕죽이 직접 만든 불도장을 맛본 유재석은 "향이 너무 좋다. 너무 좋다. 어떤 맛인지 얘기할 수 없다"며 말대신 표정으로 설명했다.</p>
          <p contents-hash="6d61048d201a759e3c4d31ebaeda416c763bb89c99d2c9588c388feabd912c74" dmcf-pid="POgyuvIkvD" dmcf-ptype="general">뉴스엔 박수인 abc159@</p>
          <p contents-hash="1d37fb8a73b5e96d044eea8c441f867f785c5236a1185d6ddb64ea084ebb671c" dmcf-pid="Qd9NlgJ6WE" dmcf-ptype="general">기사제보 및 보도자료 newsen@newsen.com copyrightⓒ 뉴스엔. 무단전재 &amp; 재배포 금지 </p>
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