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[연예뉴스]"달걀 한 알에 1,400원"…깜짝 놀란 데니안 "아까워서 못 먹을 듯" ('알토란') [종합]

온카뱅크관리자

2026-02-22 18:06:36

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 [TV리포트=남금주 기자] 강레오 셰프가 한 알에 1,400원인 달걀을 소개했다. 
 22일 방송된 MBN '알토란'에는 이상민, 이연복, 차유나, god 데니안과 게스트 강레오, 조서형 셰프가 출연했다.
 이날 '팔도갈레오'의 두 번째 식재료는 달걀이었다. 지각현 대표는 "처음엔 병아리 때부터 길러 백숙집을 하려고 했다. 계사를 짓고 병아리부터 길렀는데, 크다 보니 너무 정이 들었다. 돈 때문에 애들을 내 손으로 잡을 수 있을지 3개월간 심각하게 고민했다. 닭들을 더 오래 살게 하고, 좋은 달걀로 승부를 보자고 생각했다"고 밝혔다. 강레오는 "닭이 좀 아픈 것 같으면 집에 데려가서 같이 잔다"라고 제보하기도. 
 지 대표는 건강한 닭의 특징에 관해 설명했다. 볏이 붉고 서 있어야 하며, 눈빛이 선명하고 또렷해야 한다고. 또한 겨드랑이 솜털이 빼곡하고, 엉덩이가 뽀송뽀송해야 건강한 닭. 데니안은 "사랑받고 자란 티가 나는 것 같다"라고 했고, 강레오는 "닭이 안 도망가는 것도 신기하다"라고 밝혔다. 
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 이어 강레오는 달걀을 제대로 놓는 법을 알려주었다. 공기주머니가 위로 가게 둬야 달걀이 호흡해 신선하게 유지할 수 있다고. 
 지 대표는 "닭이 3,500마리인데, 하루에 2,800알 정도 생산한다"라며 "자연 양계를 원칙대로 하면 산란율이 70~80%가 적당하다"라고 설명했고, 강레오는 "산란을 촉진할 수 있는데 일부러 천천히 낳게 한다"라고 덧붙였다. 달걀의 가격은 한 알에 1,400원, 한 판에 42,000원. 가격을 들은 출연진들은 깜짝 놀랐고, 데니안은 "먹으려다 아까워서 못 먹을 것 같은데"라고 밝혔다. 
 곡물 사료를 먹인 닭과 곡물 사료에 아스타크산틴을 희석한 물을 먹인 닭의 차이도 있었다. 강레오는 "새우나 갑각류에 있는 붉은 색소인데, 피부 탄력에 도움을 주고, 세포 손상 억제에 도움을 준다"고 밝혔다.
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 이쑤시개를 꽂아도 노른자가 터지지 않았고, 손으로도 잡아 올릴 수 있었다. 지 대표는 "집에서 72개까지 꽂아봤다"라고 말했다. 달걀 점성에 놀란 이연복은 "노른자에 젤라틴을 섞은 것 같다"라고 신기해하기도. 노른자를 먹은 강레오는 "감칠맛이 진한 소스 같다. 카르보나라를 이 노른자로 만들면 진짜 예쁘게 나올 것 같다"라고 밝혔다.
 뒤이어 강레오가 달걀프라이를 먹자 이상민은 "달걀프라이 먹는 걸 부러워해 본 적 없는데, 너무 부럽다"라고 표현하기도. 이후 강레오는 스튜디오에서 수란을 선보였고, 차유나는 "지금까지 먹어본 수란 중 제일 맛있다"고 감탄했다.
 남금주 기자 ngj@tvreport.co.kr / 사진=MBN '알토란'
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