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[IT뉴스]‘빨간뚜껑 소주’의 배신…23도 옛 참이슬 왜 안 나올까

온카뱅크관리자

2026-10-11 07:07:25

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div>  <strong class="summary_view" data-translation="true">고도주 수요 꾸준한데 선택지는 축소 <br>저도화에 원가 절감 효과 지적도</strong> 
        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="uwaJLEKpJH">
          <div contents-hash="9506c8ef6b843ee19629a8dd77de2da50f0d2838d4d4e1c7669b528b91453d6d" dmcf-pid="7EoeicB3nG" dmcf-ptype="general">
           퇴근 후 술자리를 즐기는 40대 직장인 A씨는 특별한 날이면 이른바 '빨간뚜껑'으로 불리는 고도수 소주를 찾는다. 하지만 예전처럼 25도 안팎의 독한 소주를 음식점이나 일반 편의점에서 찾기는 하늘의 별 따기가 됐다.
          </div>
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="f380e095ac0de07f9d68917bf7e1fa3324fe16909336f1c715457a87ee3dff83" data-idxno="454180" data-type="photo" dmcf-pid="zDgdnkb0iY" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="한 대형마트에 진열된 하이트진로 소주들. / 이선율 기자" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202610/11/552810-SDi8XcZ/20261011070004624gect.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="UzTIlXoMRX" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202610/11/552810-SDi8XcZ/20261011070004624gect.jpg" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            한 대형마트에 진열된 하이트진로 소주들. / 이선율 기자
           </figcaption>
          </figure>
          <p contents-hash="8b3db82e13cade740cc0235773241d0d7796ea3c6b6273e346d69e8e55c71351" dmcf-pid="qwaJLEKpiW" dmcf-ptype="general">저도주 중심으로 소주 시장이 재편된 가운데, 상대적으로 도수가 높은 옛 소주를 찾는 수요는 여전히 꾸준하다. 이른바 '빨간뚜껑'으로 불리는 하이트진로의 '참이슬 오리지널'은 고도수 소주의 대표 제품이다. 하지만 정작 도수는 출시 당시인 23도보다 낮은 20.1도여서 주당들 사이에서는 "오리지널의 배신이 아니냐"는 뼈있는 농담마저 회자된다. 업체들은 왜 오리지널의 도수를 과거 수준으로 다시 높이지 않는 것일까.</p>
          <p contents-hash="dbba17e5df9c89a5730b748d0ca928c8e63d3ec87edcc2ba2493b9f3e02b91a6" dmcf-pid="BrNioD9Uey" dmcf-ptype="general">업계에 따르면 참이슬은 1998년 알코올 도수 23도로 처음 출시됐다. 25도가 당연시되던 당시 소주 시장에서 23도는 오히려 '부드러운 소주'를 표방한 제품이었다. 이후 2001년 22도, 2004년 21도로 낮아졌고 2006년 2월 20.1도까지 내려왔다. 같은 해 저도수 제품 '참이슬 후레쉬'가 별도 출시되면서 오리지널과 후레쉬로 라인업이 이원화됐다.</p>
          <p contents-hash="d012540f1011603d1ffc085dc09ba98085375ed836ea13e4dc4c28ecb7f8471f" dmcf-pid="bmjngw2uRT" dmcf-ptype="general">이후 참이슬 후레쉬는 저도주 선호 트렌드를 타고 단계적으로 도수를 낮춰 현재 15.7도까지 내려갔다. 반면 오리지널은 2006년부터 줄곧 20.1도를 유지하고 있다. 여전히 하이트진로의 주력 소주 중 가장 독한 술이지만, 23도로 출발했던 초기 참이슬과 비교하면 2.9도나 낮다.</p>
          <p contents-hash="852aa9a27ac958202e468c3ad1d01bc3f8d0ba6ac961c3ac8c4e54e67277dff5" dmcf-pid="KsALarV7Jv" dmcf-ptype="general">업체들이 23~25도 수준의 대중적인 희석식 소주 라인업을 적극적으로 늘리지 않는 가장 큰 이유는 결국 '수익성'이다. 일각에서는 소주의 지속적인 저도화가 비용 절감을 위한 핵심 전략이라는 지적이 나온다. 소주는 주정에 물과 감미료를 섞어 만드는데, 도수를 0.1도 낮출 때마다 360㎖ 한 병당 주정 원가를 약 0.6원 줄일 수 있다. 수억 병이 팔리는 소주의 특성상 주력 제품의 도수를 내릴수록 회사의 누적 원가 절감액은 수백억원에 달한다. </p>
          <p contents-hash="c4e16ab277d7bd0f95d8b38875989cd4f7096b74e274f78e674b9156be9e7e07" dmcf-pid="9OcoNmfziS" dmcf-ptype="general">생산 측면의 구조적 제약은 없다. 희석식 소주는 도수에 맞춰 주정과 물의 비율만 조정하면 되기 때문이다. 결국 '작은 시장 규모'와 '유통 회전율'을 고려한 기업의 선택과 집중의 결과다. </p>
          <p contents-hash="3a850def0514f17468197401e41ac0acae4675c0d78c827592ef656f0c2aaba8" dmcf-pid="2Ikgjs4qMl" dmcf-ptype="general">다만 틈새 수요를 잡기 위한 업계의 노력도 이어지고 있다. 롯데칠성음료는 2006년 '처음처럼'을 20도로 처음 출시한 뒤 주력 제품 도수를 낮추면서도 고도수 제품군의 명맥을 이어왔다. '진한 처음처럼(21도)'에서 '처음처럼 진(20도)'을 거쳐, 올해 4월에는 이를 다시 '처음처럼 클래식'으로 리뉴얼해 초기 알코올 도수인 20도에 맞췄다.</p>
          <p contents-hash="cfa5847a39136bd008d4f2f5fae8bd21aa282301e1a180516600d61320cb01ec" dmcf-pid="VCEaAO8BMh" dmcf-ptype="general">하이트진로 역시 고도수 소주 수요를 외면한 것은 아니라는 입장이다. 하이트진로 관계자는 "참이슬 오리지널은 20도라는 심리적 지지·저항선을 상징적으로 유지하고 있는 상황"이라며 "이외에도 25도대인 일품진로(증류식)와 진로25(희석식) 제품을 운영해 포트폴리오 다원화를 꾀하고 있다"고 말했다.</p>
          <p contents-hash="ab08b5c8aa24271e99dd64440a70d138af842fb109d65d68a54d1504b437fe92" dmcf-pid="fhDNcI6bRC" dmcf-ptype="general">다만 '진로25'의 경우 대형마트나 슈퍼마켓 등 가정용 채널에서만 주로 취급될 뿐 음식점·주점에서는 사실상 찾아보기 힘들다.</p>
          <p contents-hash="40db6ecafe991f48a8484b8d8842da411dca60102a1f2b2b08aaff9bde0aae59" dmcf-pid="4lwjkCPKLI" dmcf-ptype="general">업계 한 관계자는 "업체들이 저도주 소비자에게는 15~16도대 제품을 다양하게 내놓고 홍보하면서, 정작 강한 소주를 원하는 소비자에게는 20도 언저리 제품 한두 개만 남겨놓고 있다"며 "수익성과 시장 규모를 이유로 소비자 선택권이 점차 좁아지고 있는 셈"이라고 지적했다.</p>
          <p contents-hash="5644aaa3736b6da031873ecae080dd9fc822677e8b7c26a1a3adcca1184ce6b3" dmcf-pid="8WIDmTe4nO" dmcf-ptype="general">이선율 기자<br>melody@melody@chosunbiz.com</p>
         </section> 
        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © IT조선. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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